Đóng gói và hút chân không là phương pháp bảo quản thực phẩm hữu hiệu, giúp giữ thực phẩm tươi lâu hơn, an toàn, có thể vận chuyển và sử dụng trong thời gian dài, đang được rất nhiều bà nội trợ và các hộ kinh doanh, sản xuất tại Hậu Giang lựa chọn. Với nhiều món đặc sản như : khô cá chạch, chả cá thác lác Hậu Giang, các loại rau củ quả tươi,. thì phương pháp hút chân không là khả thi nhất, giúp người dùng có thể bảo quản thực phẩm trong gia đình được lâu hơn, hay đóng gói để xuất bán sang các địa bàn lân cận, gửi những món quà quê cho con em đi học xa nhà, làm quà biếu cho người thân…đảm bảo thẩm mỹ, chất lượng và an toàn